Detectan venta de tortillas que hacen daño a la salud en Sinaloa; al parecer el aumento en los precios del maíz, ha causado que las oferten a un menor precio pero a costa de ocasionar un daño en el organismo ya sea a corto o largo plazo.
Las denuncias de la venta de estas tortillas proviene de taqueros, restauranteros e industriales de la Masa y la Tortilla, pues estas no cumplen con las normas de calidad, textura y sabor.
Estos vendedores incurren en otros delitos como el no pagar impuestos, robo del agua o la luz para elaborarlas y poder venderlas a un precio bajo.
Riesgos a la salud
Según Feliznando Isidro Cárdenas Torres, director de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa, el consumo de las tortillas puede causar gastroenteritis e intoxicaciones agudas que pueden conllevar a la aparición de cáncer.
El especialista precisó que las consecuencias por consumir este tipo de productos recaen en problemas a la salud para el consumidor, por lo que sugirió acudir a establecimientos de confianza.
¿Cómo saber que no son de maíz?
Las tortillas están hechas del olote, tortillas viejas, agua no potable, cal de construcción y por tal razón se detectan de la siguiente forma:
- Sabor raro
- Son más duras
- Se quiebran con facilidad
- No se pueden recalentar de nuevo
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