La competencia está por comenzar: el 22 de noviembre el malecón de la ciudad será el punto de encuentro para todos los amantes del asador con la primera edición del Guasave Grill Fest 2025.
Se trata de un evento culinario que promete sabor, música y convivencia familiar.
El festival busca reunir a los mejores parrilleros amateurs del municipio y la región, aquellos que dominan el fuego sin ser chefs profesionales, pero con el toque especial que solo se aprende en las reuniones familiares y las carnes asadas del barrio.
“Entonces, la convocatoria está abierta por stands, equipos de seis personas. Se les proporcionará todo lo que son las proteínas, carbón, entre otras cosas. Ahí viene la convocatoria, toda esa información que uno se les le va a proporcionar por participar en el evento, así como lo que ellos deben de considerar llevar para hacer su performance allá y cocinar sus cortes”.
El concurso contará con la participación de 10 equipos integrados por hasta seis personas cada uno, quienes deberán preparar sus mejores versiones de pollo, carne de cerdo y carne de res. La organización proporcionará las proteínas, carbón y materiales básicos, mientras que los equipos aportarán su sazón, creatividad y presentación.
Los jueces, entre ellos expertos locales y posiblemente un chef invitado, evaluarán distintos aspectos como sabor, cocción, presentación y originalidad.
Habrá categorías especiales, como “Platillo más atractivo visualmente”, “Mejor uniforme y estación”, “Actitud y carisma” y el “Premio del Público”, que será decidido mediante votación con código QR.
Los premios incluirán desde asadores para el gran campeón, hasta cuchillos profesionales y reconocimientos en especie para los ganadores de cada categoría.
El evento arrancará a las 2:00 de la tarde en el malecón con un ambiente 100 por ciento familiar. Además de la competencia, habrá música en vivo, DJ, venta de cerveza artesanal, zona gastronómica y degustaciones de los platillos preparados por los participantes.
