Mazatlán, Rosario, Concordia y San Ignacio podrán incorporarse a la producción de mezcal protegido, tras una resolución del IMPI que reconoce las condiciones naturales e históricas de la región.
Sinaloa dio un paso importante para fortalecer su industria agroalimentaria con la incorporación de cuatro municipios del sur del estado a la Denominación de Origen Mezcal, reconocimiento que abre nuevas oportunidades para los productores que busquen comercializar esta bebida bajo los estándares establecidos por la normativa mexicana.
La determinación del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) incluye a Mazatlán, Rosario, Concordia y San Ignacio dentro del territorio autorizado para la elaboración de mezcal. La resolución fue publicada en el Diario Oficial de la Federación el 21 de octubre de 2026 y entró en vigor el día hábil siguiente.
Reconocen tradición y condiciones para producir mezcal
La decisión se sustentó en un estudio técnico presentado por el Gobierno de Sinaloa, en el que se expusieron las características del territorio, las condiciones climáticas, la composición del suelo y la experiencia histórica de las comunidades en el aprovechamiento del agave.
De acuerdo con la evaluación del instituto, estos factores naturales y humanos permiten respaldar la producción de mezcal en los cuatro municipios incorporados.
El proceso para conseguir este reconocimiento comenzó en marzo de 2018, cuando las autoridades estatales solicitaron ampliar la zona geográfica protegida.
Aunque el IMPI había aprobado la inclusión en 2021, una controversia legal promovida por el Clúster Oaxaqueño para la Competitividad del Mezcal derivó en una revisión del procedimiento y de las pruebas presentadas.
Tras analizar los argumentos de las partes, el organismo emitió una nueva resolución favorable para Sinaloa.
Productores deberán cumplir con las normas
La incorporación a la denominación de origen representa una oportunidad para impulsar la identidad de los productos regionales y mejorar sus posibilidades de comercialización en distintos mercados.
Sin embargo, el reconocimiento geográfico no autoriza automáticamente a todos los productores a etiquetar sus bebidas como mezcal. Para utilizar legalmente esta denominación deberán cumplir con las disposiciones aplicables en materia de elaboración, certificación y comercialización, además de obtener las autorizaciones correspondientes.
La normativa mexicana contempla distintas categorías de mezcal, determinadas por los equipos y procedimientos empleados durante su producción. El IMPI consideró que los métodos descritos en el expediente de Sinaloa son compatibles con las categorías previstas en la regulación vigente.
Una oportunidad para la economía regional
Con esta resolución, Mazatlán, Rosario, Concordia y San Ignacio se suman al territorio reconocido para producir mezcal bajo denominación de origen, lo que podría contribuir a fortalecer la actividad agroindustrial, generar oportunidades para los productores locales y dar mayor visibilidad a la tradición del agave en el sur sinaloense.
