El sector restaurantero de Guasave concluyó el mes de diciembre con un balance positivo, al registrar ventas al alza y una buena afluencia de comensales, de acuerdo con un estudio realizado por la Dirección General de Turismo del Ayuntamiento.
Aunque el cierre de año no generó un repunte extraordinario, los resultados reflejan estabilidad e incluso crecimiento en comparación con diciembre de 2024, un dato relevante en el contexto económico actual.
El ejercicio estadístico revela que casi la mitad de los restaurantes consultados reportó ingresos superiores a los del mismo periodo del año anterior, mientras que otro porcentaje importante indicó que logró mantenerse en niveles similares. En conjunto, la mayoría de los negocios evitó caídas en sus ventas.
En cuanto a la afluencia de clientes, el comportamiento fue similar. Algunos establecimientos señalaron un aumento significativo en la asistencia, otros reportaron una mejora moderada y varios más indicaron que el flujo se mantuvo sin cambios.
En total, más de dos terceras partes del sector coincidieron en que la afluencia no fue menor a la registrada en diciembre del año previo.
El estudio se llevó a cabo con un nivel de confianza del 95 por ciento y un margen de error del 15 por ciento, lo que permite utilizar los resultados como una referencia para evaluar el desempeño del sector durante uno de los periodos de mayor actividad comercial del año.
Autoridades municipales atribuyen este comportamiento a diversos factores, entre ellos la promoción turística, la realización de eventos locales y el fortalecimiento de la oferta gastronómica, impulsados durante el primer año completo de operación de la Dirección General de Turismo.
Si bien no se observa un crecimiento generalizado, el balance es considerado favorable, especialmente por el posicionamiento de Guasave como Capital Gastronómica de Sinaloa, una estrategia que comienza a reflejarse en la dinámica económica del sector.
La Dirección General de Turismo adelantó que estos ejercicios de medición continuarán realizándose para ajustar estrategias y mantener un trabajo coordinado con los restauranteros del municipio.
